Булки с кремом или Мальдивы ближе чем кажется😁
Булки с кремом или Мальдивы ближе чем кажется😁 Вот неожиданно, но такие пирожные на минималках страшно популярны в Мальдивской республике и являются неотъемлемой частью традиционных «чайных» закусок. Живут люди на экваторе , окруженные неземного цвета морской лазурью , а как и мы не прочь выпить чайку со сладкой булкой😅 Любовь такая совсем не случайна, ибо почти 100 лет жили островитяне под протекторатом известных чаехлебов с британским акцентом😁 которые чуть ранее отжали Цейлон у Голландцев под шумок Наполеоновского евротура🙈 Так мальдивцы полюбили пятичасовое чаепитие и пшеничные булки😅 а в 20м веке долгохранящееся сгущеное коровье молоко потеснило местное кокосовое , и сытные булочки со сгущеночным кремом зелёного или розового цвета(чтоб первыми глаза начинали радоваться😅) стали культовым стритфудом и школьным перекусом ☺️ Крем на самом деле давно нам известен под названием масляно-сгущеночный 🤭, но мы почему-то не используем его просто как сладкую намазку для хлебушка/батона, а упираемся и печем сами ещё и коржи или куда он там используется😁 Булку удобнее резать повдоль и есть как сладкий бургер👍🏻 если ночь полежит булочка с кремом в холодильнике-утром к кофе будет , как говорит молодёжь, разъ@б 😅😂 Ингредиенты : * булки пшеничные(простые или сдобные) * 115 гр масла сливочного комнатной температуры * 1/2 ст сахара или пудры (пудра быстрее разойдется), идеально добавить ванильный сахар * сгущёнки примерно 1:1 с маслом * краситель пищевой по настроению и желанию, и без него будет вкусно * кисель сухой клюквенный-опционально, может заменить сахар и краситель, и крем будет более плотный(растворила в сгуще нагревая, потом вмешала масло) -моя авторская модификация 😂 Оригинальный рецепт-смешать масло с сахаром , потом добавить сгущенку и краситель(традиционно смешивают ложкой , но у нас же есть миксер😅), промазать булку в соответствии со своими представлениями о щедрости😅 #вкусняшки #к_чаю #кондитерка #азия #бутрик