📌 Сахарозаменитель вместо сахара: худеть так легче? 🍬
📌 Сахарозаменитель вместо сахара: худеть так легче? 🍬 Кажется, всё просто: убрать сахар из чая, положить сукралозу или стевию, и калорий меньше. Посмотрела, что об этом говорит ВОЗ. Что сказала ВОЗ в 2023 году ВОЗ советует не использовать сахарозаменители, чтобы контролировать вес. В долгую замена сахара на них похудеть не помогает. Рекомендация условная, доказательства пока слабые, но направление понятное. Речь о некалорийных заменителях: аспартам, ацесульфам К, сахарин, цикламаты, сукралоза, неотам, адвантам, стевия и её производные. Сахарных спиртов вроде эритрита и ксилита рекомендация не касается. Людей с уже поставленным диабетом тоже. Что нашли в исследованиях • В экспериментах вес снижался совсем немного, в среднем примерно на 0,7 кг. • В долгих наблюдениях у тех, кто много употреблял заменители, чаще встречались диабет 2 типа и болезни сердца. Это связь, а не доказанная причина: возможно, заменители чаще выбирали люди, у которых риск уже был. ВОЗ предлагает другой путь: брать сладость из фруктов или постепенно переходить на несладкие напитки и еду. Сколько сахара вообще можно Свободного сахара должно быть меньше 10 % калорий за день. При рационе 2000 ккал это около 50 г, примерно 12 чайных ложек без горки. Меньше 5 %, то есть около 6 ложек, ещё лучше. Сюда считается и сахар в мёде, сиропах и соках, а не только из сахарницы. А если у вас диабет Эта рекомендация ВОЗ не про вас. Российские эндокринологи при диабете допускают умеренное количество некалорийных заменителей. Что подходит лично вам, обсудите со своим врачом. Сахарозаменитель в чае ничего не портит. Просто худеть за вас он не будет. Источники: руководство ВОЗ по некалорийным сахарозаменителям, 2023; позиция британского научного комитета по питанию SACN, 2025; бюллетень ВОЗ «Здоровое питание»; «Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом», 12-й выпуск, 2025.