Клетчатка: 25 граммов в день 🌾
Клетчатка: 25 граммов в день 🌾 ВОЗ рекомендует минимум 25 граммов клетчатки в сутки. Средний человек съедает вдвое меньше. Зачем она вообще нужна: ровный сахар в крови, нормальная работа кишечника, сытость на дольше, питание для полезных бактерий. Плюс холестерин. Проблема в том, что совет обычно звучит как «ешьте больше овощей». А если вы их не очень любите — совет бесполезный. Где клетчатка есть, кроме овощей: • фасоль, чечевица, нут — 7–11 г на 100 г. Абсолютные чемпионы • овсянка долгой варки — около 10 г • ягоды: малина 6,5 г, смородина, ежевика • груша и яблоко с кожурой — 3–4 г • орехи и семечки — миндаль, чиа, льняное семя • цельнозерновой хлеб вместо белого • даже попкорн, если без масла и сахара — 14 г на 100 г Смотрите, как легко набрать: тарелка овсянки утром, горсть ягод, чечевичный суп на обед, яблоко днём — и вы уже около нормы, ни одного огурца. Важно: увеличивать постепенно и пить достаточно воды. Резко подняв клетчатку, можно получить вздутие вместо пользы. Сколько примерно набирается у вас за день? 👇