ВО

ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ

Еда и рецепты · 12 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

Робиола (Robiola) — это итальянский мягкий сыр из семейства страккино. При длительном с...

Робиола (Robiola) — это итальянский мягкий сыр из семейства страккино. При длительном созревании (от 11–14 дней до нескольких недель) его текстура становится плотнее и маслянистее, а вкус приобретает пикантные и сливочные ноты. Консервация такого сыра в масле — отличный способ продлить срок его хранения и обогатить вкус.