НУЖЕН ЛИ рН-МЕТР В СЫРОДЕЛИИ. КАКОЙ У ВАС ОПЫТ?
НУЖЕН ЛИ рН-МЕТР В СЫРОДЕЛИИ. КАКОЙ У ВАС ОПЫТ? 90% профессиональных сыроваров скажут, что без рН-метра качественный сыр не сваришь. Большинство школ сыроделия активно его навязывают. Моя позиция другая, и она основана на опыте, а не на принципе.
965 просмотров