Цель этого канала расширить ваши знания, поэтому данный канал создан именно для сыровар...
Цель этого канала расширить ваши знания, поэтому данный канал создан именно для сыроваров с опытом. Если вы новичок или только присматриваетесь к сыроделию, то для Вас есть отдельный канал «Хочу сыр». Это одноименный канал бесплатного курса. Сыроделие - это не только наука, но и мастерство. Можно прийти к нему через многочисленные эксперименты, ошибки, испорченное молоко и сыр. А можно учиться у тех, кто эти ошибки уже совершил, преодолел и вынес из них уроки. ЧТО ВАС ЖДЕТ В КАНАЛЕ Полезные посты по теории и практике сыроделия: что происходит с молоком, заквасками и сыром во время варки и созревания. - Разборы проблем и мифов: почему сыр получился не таким, каким вы его задумали. - Истории, мои и моих учеников, их сыры и отзывы. - Видео и фото разрезов сыров. - Эфиры, на которых я отвечаю на ваши вопросы. - И, конечно, я буду рассказывать о своем обучении: о бесплатном курсе «Хочу сыр» (вдруг вы о нем еще не знаете), интенсивах и программах. Платные форматы обучения у меня тоже есть, я этого не скрываю, но только вам решать, нужны ли они вам или нет. «Реклама» в этом канале тоже будет, потому что многие даже не знают обо всех форматах обучения в моей школе. С ЧЕГО НАЧНЕМ В ближайшие две недели я расскажу о себе: кто я и почему варю сыр дома, как устроен бесплатный курс «Хочу сыр», какие форматы обучения есть в моей школе и чем она отличается от других. Расскажите в комментариях, вы еще новичок или уже сыровар с опытом?