МОРКОВЬ И ОВСЯНКА ТВОРИТ ЧУДЕСА! КАК СПЕЧЬ НЕЖНЫЙ ОСЕННИЙ ПИРОГ
МОРКОВЬ И ОВСЯНКА ТВОРИТ ЧУДЕСА! КАК СПЕЧЬ НЕЖНЫЙ ОСЕННИЙ ПИРОГ Осенний морковно-овсяный пирог с пряностями и грецкими орехами становится отличным решением для домашнего чаепития, когда хочется согревающей и полезной выпечки. Благодаря тертому корнеплоду мякиш получается сочным и влажным, а овсяные хлопья придают ему приятную текстуру. На 8 порций. Время приготовления: 1 час 15 минут. Ингредиенты: • морковь — 250 г • овсяные хлопья мелкого помола — 150 г • пшеничная мука — 130 г • куриные яйца — 3 шт. • сахар — 160 г • растительное масло — 100 мл • грецкие орехи — 80 г • молотая корица — 1,5 ч. л. • молотый мускатный орех — 0,5 ч. л. • разрыхлитель для теста — 2 ч. л. • соль — 0,5 ч. л. Как приготовить: 1. Овсяные хлопья измельчить в блендере до состояния муки грубого помола, смешать с пшеничной мукой, разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и солью. 2. Сырую морковь очистить и натереть на мелкой терке. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде и крупно порубить ножом. 3. В глубокой миске взбить куриные яйца с сахаром до получения пышной светлой массы. 4. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло. 5. Добавить в яичную смесь подготовленную тертую морковь и измельченные орехи, аккуратно перемешать лопаткой. 6. Всыпать сухие ингредиенты из муки и овсяных хлопьев, быстро замесить однородное тесто средней густоты. 7. Круглую форму диаметром 22 сантиметра застелить пергаментом или смазать маслом, выложить тесто и разровнять поверхность. 8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут до сухой деревянной шпажки. Готовый пирог полностью остудить в форме перед нарезкой. Хранить выпечку рекомендуется в закрытом контейнере при комнатной температуре не более трех дней.