ЗАКУСОЧКА
ЗАКУСОЧКА из кабачков. 🥦 Кабачок нарезаем кубиками и обжариваем до готовности с добавлением гхи. 🥦 Пока жарится кабачок, натираем на тёрке любой сыр. Пусть пока скучает один в своей тарелке. 🥦 Орехи (я брала грецкие) толкём и отправляем к сыру. 🥦 К этой дружной компании добавляем несколько веточек укропа, базилика и любимые специи. 🥦 Кабачок разминаем вилкой, чтобы оставались кусочки. 🥦 Всё смешиваем и солим, добавляем асафетиду (или немного свежего чесночка) и заправляем столовой ложкой сметаны (долой майонез). Готовьте с любовью 💚
138 просмотров