Изумрудный джем из киви — 21 июля 2026 г. в 15:14:01.255
Изумрудный джем из киви Ингредиенты Киви — 1 кг Сахар — 1 кг Сок лимона — 15 г, примерно половина лимона Пакет для желирования — 1–2 шт. Пищевая зелёная краска — совсем немного, чуть-чуть Приготовление Киви очистите и нарежьте небольшими кусочками. Затем пропустите киви через блендер и сбрызните лимонным соком. Добавьте 1–2 пакетика желирующего средства, всыпьте сахар и поставьте массу на средний огонь. Не забывайте помешивать — джем густеет довольно быстро. Как только масса закипит, через 5–10 минут она начнёт становиться гуще. На первый взгляд времени совсем мало, но для киви с желирующим средством этого хватает. Кастрюлю с джемом отставьте в сторону и немного остудите. Добавьте пищевую зелёную краску — совсем немного, буквально чуть-чуть, чтобы цвет получился красивым, изумрудным. Горячий джем перелейте в стерилизованные банки. Автор выливает его чуть горячим в специальные пластиковые формы. Получается яркий, густой джем из киви с лёгкой лимонной ноткой — необычный, красивый и очень аппетитный. Заготовки 👉 Подписаться