🍑 Варенье-пятиминутка из абрикосов без косточек — 26 августа 2026 г. в 12:21:00.800
🍑 Варенье-пятиминутка из абрикосов без косточек Абрикосовые половинки в прозрачном сиропе получаются ароматными и сохраняют форму. Секрет рецепта — три короткие варки по пять минут с полным остыванием между ними. 📝 Ингредиенты: • Абрикосы — 500 г • Сахар — 500 г • Лимонная кислота — 1 щепотка • Вода — 70–80 мл 🔥 Приготовление: 1. Абрикосы тщательно вымойте, обсушите и разделите на половинки. 2. Удалите из плодов косточки. 3. Соедините в кастрюле сахар и воду, сварите сироп. 4. Выложите половинки абрикосов в горячий сироп и доведите до кипения. 5. Проварите 5 минут, не перемешивая ложкой. Чтобы абрикосы равномерно покрывались сиропом, лишь слегка встряхивайте кастрюлю. 6. Полностью остудите варенье. 7. Повторите пятиминутную варку ещё два раза, каждый раз полностью остужая варенье. 8. Во время третьей варки добавьте щепотку лимонной кислоты. 9. Снимите варенье с огня и горячим разложите по стерильным банкам. 10. Закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Заготовки 👉 Подписаться