🥒 Маринованные огурцы с дубовыми листьями — 26 августа 2026 г. в 09:10:01.178
🥒 Маринованные огурцы с дубовыми листьями Дубовые и вишнёвые листья, хрен и пряности придают заготовке насыщенный домашний аромат. Пробовать готовые огурчики можно уже через две недели. 📝 Ингредиенты: • Огурцы — 1,5 кг • Дубовые листья — 4 шт. • Листья вишни — 2 шт. • Лист хрена — 0,5 шт. • Зонтик укропа — 1 шт. • Перец горошком — 12 шт. • Душистый перец — 8 шт. • Репчатый лук — 20 г • Чеснок — 1 зубчик • Вода — 800 мл • Соль — 1,5 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. • Уксус 9% — 2 ст. л. • Банки объёмом 1 л — 2 шт. 🔥 Приготовление: 1. Огурцы и всю зелень тщательно промойте. 2. На дно стерильных банок разложите зонтик укропа, дубовые и вишнёвые листья, лист хрена, оба вида перца, лук и чеснок. 3. Срежьте у огурцов кончики и плотно наполните ими банки. 4. Залейте огурцы кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут. 5. Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте соль и сахар. 6. Доведите маринад до кипения, влейте уксус и перемешайте. 7. Залейте огурцы кипящим маринадом до самого верха и сразу закатайте. 8. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. 9. Храните заготовку в прохладном тёмном месте. Пробовать огурцы можно через две недели. Заготовки 👉 Подписаться