🍒 Варенье из вишни с бананом — 1 сентября 2026 г. в 06:03:01.879
🍒 Варенье из вишни с бананом Вишня и банан дают необычное сочетание: яркая ягодная кислинка становится мягче благодаря сладкой банановой мякоти. Коньяк, лимон и ваниль при желании добавляют варенью более выразительный аромат. 📝 Ингредиенты: • Вишня — 500–600 г • Бананы — 2 шт. (около 300 г) • Сахар — 300–350 г • Коньяк — 1 ст. л. • Лимон — 1 ломтик • Ваниль — по вкусу • Горячая вода — около 50 мл, при необходимости 🔥 Приготовление: 1. Половину бананов натрите на крупной тёрке, оставшуюся часть нарежьте небольшими кусочками. 2. Добавьте свежую или размороженную вишню и сахар. Оставьте ненадолго, чтобы ягоды дали сок. Если сока недостаточно, влейте около 50 мл горячей воды. 3. Добавьте коньяк, ломтик лимона и ваниль, если используете их, и аккуратно перемешайте. 4. Поставьте массу на сильный огонь и доведите до кипения. 5. Уменьшите нагрев и варите 20–25 минут, периодически помешивая и снимая пену. 6. В конце снова увеличьте огонь и проварите ещё пару минут до лёгкого загустения. 7. Горячее варенье разложите по чистым горячим банкам и закатайте. Из указанного количества ингредиентов получается около 1 л варенья. Заготовки 👉 Подписаться