🍒 Повидло из красной алычи — 5 сентября 2026 г. в 18:25:00.293
🍒 Повидло из красной алычи Красная алыча хорошо подходит для густого домашнего повидла с ярким фруктовым вкусом и приятной кислинкой. После протирания через сито масса получается однородной и нежной. 📝 Ингредиенты: • Алыча — 1,5 кг • Сахар — 1 кг 🔥 Приготовление: 1. Алычу переберите и тщательно промойте. 2. Переложите плоды в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью их покрывала. 3. Доведите до кипения и варите 5 минут. 4. Слейте отвар, а размягчённую алычу протрите через сито, удаляя кожицу и косточки. 5. Получившееся пюре переложите в кастрюлю и добавьте сахар. 6. Варите на минимальном огне 1–1,5 часа, регулярно помешивая и прикрывая крышкой. 7. Готовьте до тех пор, пока масса не загустеет и не начнёт падать с ложки плотной каплей. 8. Горячее повидло разложите по стерильным банкам и сразу закатайте. 9. Переверните банки крышками вниз и укутайте до полного остывания. Заготовки 👉 Подписаться