🍒 Варенье из калины без косточек — 4 сентября 2026 г. в 18:17:00.732
🍒 Варенье из калины без косточек Калина даёт варенью яркий вкус с характерной лёгкой горчинкой. После протирания через сито масса получается более нежной и однородной. 📝 Ингредиенты: • Калина — 450 г • Сахар — 400 г 🔥 Приготовление: 1. Калину переберите, удалите веточки и мусор, затем тщательно промойте и дайте воде стечь. 2. Переложите ягоды в сотейник, добавьте немного сахара и прогревайте 7–8 минут, пока калина не размягчится. 3. Горячие ягоды протрите через сито, удаляя кожицу и косточки. 4. Получившееся пюре верните в сотейник, добавьте оставшийся сахар и хорошо перемешайте. 5. Варите при слабом кипении 8–10 минут, периодически снимая пену. 6. Если хотите получить более густую консистенцию, увеличьте время варки до 18 минут. 7. Горячее варенье переложите в сухую банку. 8. После полного остывания закройте крышкой и храните в холодильнике. Заготовки 👉 Подписаться