🍑 Абрикосовый сок с мякотью
🍑 Абрикосовый сок с мякотью Домашний абрикосовый сок получается густым, ароматным и насыщенным благодаря мякоти. Количество сахара можно немного регулировать по вкусу в зависимости от сладости самих абрикосов. 📝 Ингредиенты: • Абрикосы — 1 кг • Сахар — 150 г • Вода — 2–3 стакана 🔥 Приготовление: 1. Абрикосы промойте, разрежьте пополам и удалите косточки. 2. Пропустите половинки через соковыжималку, чтобы получить густой сок с мякотью. 3. Оставшийся жмых переложите в кастрюлю, залейте водой и варите 5–10 минут, снимая пену. 4. Получившийся отвар протрите через сито. 5. Соедините отвар с абрикосовым соком. 6. Добавляйте сахар порциями, регулируя сладость по вкусу. 7. Доведите сок до кипения и проварите 1–2 минуты. 8. Горячий сок разлейте по стерильным банкам и укупорьте. 9. Переверните банки, укутайте пледом и оставьте до полного остывания. 10. Храните в прохладном помещении. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 508 подписчиков · Еда и рецепты