ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ И НЕКТАРИНОВ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ И НЕКТАРИНОВ Ингредиенты: Дыня 1.5 кг Нектарины 1.5 кг Сахар 2.5 кг Лимон 1 шт Приготовление: Дыню промыть, разрезать, удалить семечки, нарезать небольшими кусочками и снять корку; нектарины вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать лодочками. Сложить фрукты в таз, засыпать сахаром и оставить на 6–8 часов для выделения сока. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения, но не кипятить, затем полностью остудить; повторить такую варку ещё три раза. Перед последним прогревом выжать сок лимона и добавить в варенье, снова довести до кипения, снять с огня и разлить по пастеризованным банкам, закрыть крышками, остудить и хранить в прохладном тёмном месте. Заготовки на зиму
337 просмотров