Мягкий вкус без резкой уксусной кислинки особенно нравится детям, да и взрослые от таки...
Мягкий вкус без резкой уксусной кислинки особенно нравится детям, да и взрослые от таких огурчиков не отказываются. Я ставлю их на стол и к обычному ужину, и к семейному застолью. Огурцы остаются крепкими, звонко хрустят и хорошо хранятся до самой весны. Рецепт надежный, с ним банки получаются удачными из года в год. МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ «ПО-ДЕТСКИ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — на 3 литровые банки ✅ Листья хрена — по 1 листу на банку ✅ Листья смородины — по 2 листа на банку ✅ Зонтики укропа — по 1 зонтику на банку ✅ Чеснок — по 2 зубчика на банку ✅ Чёрный перец — по 2–3 горошины на банку ✅ Лавровый лист — по 1 листу на банку ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Сахар — 5 ст. ложек ✅ Лимонная кислота — 1,5 ч. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно каждой банки положите лист хрена, 2 листа смородины, зонтик укропа, 2 зубчика чеснока, 2–3 горошины чёрного перца и лавровый лист. 2. Плотно уложите огурцы в банки, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду. 3. Ещё раз залейте огурцы кипятком и оставьте на 10–15 минут. 4. Слейте остывшую воду в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и лимонную кислоту, перемешайте и доведите маринад до кипения. 5. Залейте огурцы кипящим маринадом. 6. Закатайте банки и укутайте, чтобы они медленно остывали и дольше сохраняли тепло. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму