🥣 Густой и ароматный гороховый суп с копчёными рёбрышками
🥣 Густой и ароматный гороховый суп с копчёными рёбрышками Согревающее и сытное блюдо, которое согреет вас в холодные осенние вечера! 📝 Ингредиенты: • Копчёные рёбра - 700 г • Колотый горох - 350 г • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Картофель - 3-4 шт • Растительное и сливочное масло - для жарки • Тмин - 0,5 ч.л • Лавровый лист - 4 шт • Кипяток - 2,5 л 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте копчёные рёбрышки на растительном масле до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и морковь, жарьте до мягкости. 3. Всыпьте горох, специи и влейте кипяток. Доведите до кипения. 4. Очистите и нарежьте картофель, отправьте в суп. Варите до готовности овощей. 5. За 5 минут до окончания варки добавьте сливочное масло и лавровый лист. Наваристый, согревающий гороховый суп готов! Побалуйте себя и близких этим вкусным и сытным блюдом! Заготовки на зиму