🍚 Восточный ароматный плов
🍚 Восточный ароматный плов Готовите этот бесподобный плов и чувствуете себя словно на востоке? Тогда этот рецепт точно для вас! 📝 Ингредиенты: • рис – 500 г. • говядина– 1 кг. • морковь – 500 г. • лук – 2 шт. • растительное масло – 100 мл. • соль, зира, паприка, куркума • чеснок – 1 шт. • горячая вода 🔥 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, мясо — средними кусочками, морковь — брусочками. Рис промыть до прозрачной воды. 2. В казане разогреть масло, обжарить лук до тёмно-золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить до румяной корочки. Всыпать морковь, жарить 5-7 минут. 3. Добавить специи, влить горячую воду, варить до готовности мяса. 4. Выложить рис ровным слоем, не перемешивая. Залить кипятком на 1 палец выше риса. Готовить на сильном огне до выпаривания воды. 5. Уменьшить огонь на минимум, накрыть крышкой и томить 10 минут. 6. Выключить огонь, дать настояться 10 минут и перемешать. Ароматный, нежный и сытный восточный плов готов! Приятного аппетита 🤤 Заготовки на зиму