К утру помидоры уже набирают приятную остроту, но я стараюсь дать им постоять подольше....
К утру помидоры уже набирают приятную остроту, но я стараюсь дать им постоять подольше. На следующий день вкус становится глубже, а крупные дольки успевают хорошо пропитаться пикантной заправкой. Ставлю их на стол охлажденными, и семья быстро добирается до самого последнего кусочка. Рецепт особенно выручает, когда хочется без долгого ожидания приготовить яркую домашнюю закуску. ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Болгарский перец — 4 шт. ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Красный жгучий перец — 2 шт. ✅ Зелень ✅ Уксус — 100 г ✅ Растительное масло — 100 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры крупно нарежьте пополам. 2. Болгарский перец, чеснок и красный жгучий перец пропустите через мясорубку. 3. Добавьте к измельчённым овощам уксус, растительное масло, сахар и соль, затем всё перемешайте. Зелень нарежьте. 4. В трёхлитровую банку уложите слоями помидоры, овощную смесь и зелень. 5. Закройте банку крышкой, переверните горлышком вниз и поставьте в холодильник. 6. Через 8 часов переверните банку и дальше держите её в обычном положении. СОВЕТЫ: ✅ Если приготовить помидоры вечером, утром их уже можно пробовать. ✅ На следующий день закуска будет ещё вкуснее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Больше рецептов заготовок — в канале Квашеная капуста