ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ В РАССОЛЕ
ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ В РАССОЛЕ Ингредиенты: виноградные листья – 1 кг соль – 100 г Приготовление: Молодые виноградные листья вымыть и положить на 30 мин. в холодную воду. Еще раз промыть проточной водой. Сложить листья в стопки по 10 штук, свернуть в плотные рулончики и плотно уложить в стерилизованную банку в вертикальном положении. Приготовить рассол. В кастрюлю с 1 л воды добавить соль, довести до кипения и сразу же снять с огня. Влить рассол в банку. Закрыть и поставить в темное место. Листья будут готовы через 10–12 дней. Хранить в холодильнике. Больше рецептов заготовок — в канале Квашеная капуста
35 просмотров