Сладкое я ем без особого увлечения, но к этому варенью рука сама тянется за второй ложк...
Сладкое я ем без особого увлечения, но к этому варенью рука сама тянется за второй ложкой. Оно получается густым, с приятной фруктовой кислинкой и свежей цитрусовой ноткой, совсем без приторности. Я много лет подаю его к блинам и оладьям, хотя чаще всего домашние просто намазывают на мягкую булку. Банки хранятся отлично и до весны редко доживают. СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНОМ И ЯБЛОКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сливы — 2 кг ✅ Апельсины — 2 шт. ✅ Яблоки кислых сортов — 3–4 шт. ✅ Сахар — 1,5 кг ✅ Корица — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. У слив удалите косточки. Апельсины и яблоки тоже очистите от косточек, при этом кожуру с фруктов не снимайте. 2. Нарежьте все фрукты дольками и пропустите через мясорубку. 3. Добавьте сахар и оставьте фруктовую массу на 1 час. 4. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Помешивая, доведите массу до кипения. 5. После закипания варите 20 минут, снимая пену. 6. Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте прокипячёнными крышками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Больше рецептов заготовок — в канале Квашеная капуста