ЛИСИЧКИ В АРОМАТНОМ МАРИНАДЕ
ЛИСИЧКИ В АРОМАТНОМ МАРИНАДЕ Наткнулась на этот рецепт — просто захотелось сохранить аромат лета в банке! Лисички в таком маринаде выходят яркие, пряные и совсем не теряют свой вкус. А чеснок с луком дают ту самую «грибную остринку», которую зимой так не хватает. Обязательно сделайте пару баночек — и к жареной картошечке, и просто на тост! ИНГРЕДИЕНТЫ:✅ Лисички — 1,5 кг ✅ Луковица — 1 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ДЛЯ МАРИНАДА (на 250 мл воды): ✅ Лавровый лист — 3 шт. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Уксус 9% — 100 мл ✅ Перец горошком — 6 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить лисички до готовности, откинуть на сито. Лук и чеснок крупно нарезать. 2. Смешать воду, уксус, специи, вскипятить и кипятить 5 минут. 3. В чистые банки выложить грибы, лук и чеснок, залить маринадом и оставить на 5 минут. 4. Слить маринад обратно, довести до кипения и повторно залить грибы. 5. Стерилизовать банки 15 минут, закатать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Больше рецептов заготовок — в канале Квашеная капуста