Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация
Еда и рецепты · 23 августа 2026 г.
Кабачки на электрогриле 🥒🔥
Кабачки на электрогриле 🥒🔥 🔸 Кабачки молодые (или цукини) — 2 шт. 🔸 Растительное масло — 2 ст. л. 🔸 Сушеный чеснок — 1 ч. л. 🔸 Итальянские травы — 1 ч. л. 🔸 Соль, черный перец — по вкусу 1️⃣ Нарезка: Кабачки вымойте и нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Более тонкие кружочки высохнут, а толстые не пропекутся внутри. 2️⃣ Маринование: Сложите кабачки в глубокую миску, добавьте масло, сушеный чеснок и итальянские травы. Тщательно перемешайте руками, чтобы специи и масло распределились равномерно. 3️⃣ Жарка: Разогрейте электрогриль до 200–220 °C (режим «Овощи»). Выложите кабачки в один слой и закройте крышку (сильно не прижимайте). Выпекайте 3–5 минут до появления румяных полосок. 4️⃣ Подача: Переложите готовые кабачки на тарелку, поперчите и посолите по вкусу. Подавайте горячими со сметанным или йогуртовым соусом с зеленью. ✴️ Важно: Не солите кабачки в миске заранее! Соль заставит их мгновенно пустить сок, и на гриле они будут тушиться, а не запекаться. ✴️ Подпишись на Засолки на зиму