З
Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация
Еда и рецепты · 8 октября 2026 г.
Пряная маринованная скумбрия
Пряная маринованная скумбрия Ингредиенты: скумбрия — 2 шт., лук — 2 шт., вода — 500 мл, соль — 2 ст. л., сахар — 1 ст. л., уксус 9% — 2 ст. л., растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром, лавровым листом и специями (2 мин.). Остудите, затем влейте уксус и масло. Слегка подмороженную рыбу выпотрошите, промойте, снимите черную пленку В стеклянную банку или контейнер плотно уложите слоями рыбу и лук. Залейте маринадом и уберите в холодильник на 12–24 часа. Рыбка получается очень сочной, пряной и нежной!
2 564 просмотров