Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация
Еда и рецепты · 13 октября 2026 г.
Сытный закрытый пирог с курицей
Сытный закрытый пирог с курицей Тесто: кефир 200 мл, яйцо 1 шт., раст. масло 1 ст. л., мука 400 г, сода 0,5 ч. л., соль и сахар по 1 ч. л. Начинка: голени 500 г, картофель 5–6 шт., лук 2 шт., специи к курице, соль, зелень. Приготовление: Замесите мягкое тесто из всех компонентов и оставьте в пакете на 30 минут. Картофель нарежьте пластиками, соедините с голенями и специями, оставьте промариноваться. Лук обжарьте отдельно. Разделите тесто на 2 части. Первую раскатайте и выложите в форму. Выложите картофель с курицей, а сверху — жареный лук. Накройте вторым пластом теста, скрепите края вилкой и сделайте прокол сверху. Выпекайте при 180 °C 1,5 часа. #Пирог посыпьте зеленью.