Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация
Еда и рецепты · 22 октября 2026 г.
Шашлык «Наполеон» из фарша в лаваше - популярный рецепт из интернетов
Шашлык «Наполеон» из фарша в лаваше - популярный рецепт из интернетов Сочное и сытное блюдо, которое понравится и тем, кто следит за фигурой. Для него лучше брать говяжий фарш с небольшим содержанием жира, а при желании заменить его куриным. Ингредиенты: • Говяжий фарш с низкой жирностью — 800 г • Лаваш — 1 пачка (около 3 листов) • Болгарский перец — 1 шт. • Петрушка — небольшой пучок • Сыр — 100 г • Соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок — по вкусу Для соуса: • Кетчуп или томатный соус — 3–4 ст. л. • Сушёный базилик — ½ ч. л. Приготовление: Болгарский перец и петрушку мелко нарежьте, добавьте к фаршу вместе со специями и хорошо перемешайте. Выложите часть фарша на лист лаваша, распределите ровным слоем и посыпьте тёртым сыром. Так же соберите остальные листы. Нарежьте полосками, сложите их друг на друга и переверните. Скрепите деревянными шпажками. Разрежьте на порционные кусочки и выложите в форму для запекания. Запекайте в духовке, разогретой до 200 °C, 25–30 минут. Смажьте кусочки смесью кетчупа и базилика, затем верните в духовку ещё на 5 минут. Наши каналы: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🥫 ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙 РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖