«Я же ем немного. Почему тогда вес не снижается?»
«Я же ем немного. Почему тогда вес не снижается?» После нескольких попыток похудеть у многих остаются свои правила питания. Например, когда-то человек сидел на диете, где порция должна была быть не больше 250 граммов. Диета давно закончилась, а привычка есть маленькими порциями осталась. Или когда-то был готовый рацион, в котором были крупы, фрукты, молочные продукты. Но со временем что-то из него начало исчезать: сначала решили не есть гарнир вечером, потом сократили фрукты — «в них же сахар», потом стали выбирать что-нибудь совсем лёгкое на ужин. В итоге от первоначального рациона мало что осталось, а ограничения — остались. И постепенно появляется ощущение: «Я ведь ем немного и в целом питаюсь правильно. Почему тогда вес не снижается?» Эту фразу я довольно часто слышу от клиентов. И здесь есть один важный момент. Мы настолько привыкаем к своему рациону, что перестаём замечать многие вещи. Кажется, что перекус был совсем небольшой. Что в салате ничего особенного. Что за день вообще «почти ничего не съела». Но питание — это не только размер порции. Важно, из чего эта порция состоит, насколько она насыщает, что мы добавляем во время приготовления, чем перекусываем и что в итоге набирается за весь день. Поэтому при работе с клиентом я анализирую не отдельный завтрак или ужин, а питание целиком. Что человек ест в основные приёмы пищи. Чем перекусывает. Насколько наедается. Какие продукты повторяются. Что добавляется во время приготовления. Как меняется питание в течение недели. И иногда оказывается, что причина совсем не там, где человек её искал. Можно продолжать уменьшать порции, отказываться от гарниров или убирать очередной продукт — и при этом не замечать то, что действительно влияет на рацион. Не потому, что человек «не умеет правильно питаться». Просто свои привычки сложно увидеть со стороны — мы к ним привыкаем. 💚 Завтра покажу реальный пример из моей работы. Клиентка тоже считала, что ест немного и в её питании нет ничего критичного. Но когда мы посмотрели на рацион целиком, обнаружилась одна деталь, которую она раньше просто не замечала. И именно она многое объяснила.