❤️ Пирожки «Минутки» с мясом - из Чудо Теста БЕЗ дрожжей — 28 июня 2026 г. в 11:13:00.490
❤️ Пирожки «Минутки» с мясом - из Чудо Теста БЕЗ дрожжей #Пирожки Ингредиенты Тесто 🔸Мука 500 г 🔸Масло сливочное 200 г 🔸Сметана 20% 150 г 🔸Соль 1 ч. л. 🔸Яйцо 1 шт. Начинка 🔸Фарш мясной 500 г 🔸Лук репчатый 200 г 🔸Вода 100 мл 🔸Соль, перец по вкусу Для смазывания пирожков 🔸Яйцо 1 шт. Как приготовить 1️⃣В миску просеиваем муку и кладем холодное сливочное масло. Рубим ножом или кулинарным шпателем до состояния мелкой крошки. 2️⃣Добавляем сметану, яйцо и соль. Замешиваем мягкое тесто сначала ложкой, а затем руками. 3️⃣Заворачиваем тесто в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30-40 минут. 4️⃣К мясному фаршу добавляем мелко нарезанный лук, соли и перчим по вкусу. Вливаем 100 мл холодной воды и тщательно перемешиваем. 5️⃣Тесто перекладываем на подпыленную мукой рабочую поверхность и делим на 12 частей. Каждый кусочек теста подкатываем в шарик и прикрываем пленкой или пакетом, чтобы тесто не заветривалось. 6️⃣Раскатываем шарик теста, выкладываем в центр начинку и защипываем края, формируя пирожок. 7️⃣Пирожки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. В миске взбалтываем яйцо и смазываем верх пирожков яйцом при помощи кисточки. 8️⃣♨️Выпекаем пирожки в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут. 😋Пирожки получаются румяными и очень вкусными. У них тонкое тесто и много начинки. Приятного аппетита!