Шу Паффс (профитроли в слоеным тесте)☁️
Шу Паффс (профитроли в слоеным тесте)☁️ Ингредиенты (на 4 порции) Заварной крем со сливками: • 250 г молока • 1/2 стручка ванили • 3 яичных желтка • 40 г сахара • 18 г муки для бисквитов • 100 мл жирных сливок • 10 г сахара Заварное тесто: • 1 лист готового слоеного теста • 60 мл молока • 50 мл воды • 1 г соли • 15 г несоленого сливочного масла • 50 г муки для бисквитов • 2 яйца (комнатной температуры) Автор snezhana_oz инст
5 523 просмотров