🍽 Говяжьи тефтели в томатном соусе
🍽 Говяжьи тефтели в томатном соусе Ккал: 285; Б: 25 г; Ж: 16 г; У: 9 г Ингредиенты: На 1 порцию 210 г потребуется • фарш говяжий постный 90 г • лук 20 г • яичный белок 15 г • овсяные хлопья 10 г • томатное пюре 50 г • вода 40 г • растительное масло 3 г • соль 1 г • чёрный перец — по вкусу • сушёный базилик 1 г Приготовление блюда: Из постной говядины делаем фарш или берем готовый из магазина. Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, яичный белок, овсяные хлопья, соль и перец. Овсяные хлопья лучше брать мелкие, чтобы масса была более однородной. Хорошо вымешиваем фарш и формируем небольшие шарики — тефтели. Если фарш суховат, добавляем 1–2 ст. л. воды. В глубокой сковороде прогреваем томатное пюре с водой и добавлением базилика. Выкладываем тефтели в соус и тушим под крышкой до готовности. Подаём сразу, можно с зеленью. Тефтели хорошо сочетаются с гарниром из кабачка, но тогда нужно учесть калорийность отдельно.