🍽 Овощной суп с сельдереем, морковью и зеленью
🍽 Овощной суп с сельдереем, морковью и зеленью Ккал: 168; Б: 5 г; Ж: 5 г; У: 26 г Ингредиенты: На 1 порцию 380 г потребуется • картофель 80 г • морковь 40 г • сельдерей стеблевой 40 г • лук 30 г • кабачок 60 г • петрушка 10 г • укроп 10 г • оливковое масло 5 г • вода 250 г • соль 1 г • перец 0,2 г Приготовление блюда: Нарезаем все овощи небольшими кубиками. В кастрюле прогреваем лук на оливковом масле 1 минуту. Добавляем морковь, сельдерей, картофель и воду, варим 10 минут. Для насыщенности можно использовать овощной бульон вместо воды. Добавляем кабачок и готовим еще 5 минут. Не перевариваем кабачок, он должен сохранить легкую текстуру. В конце добавляем зелень, соль и перец. Подавайте горячим.
110 просмотров