🍽 Летний боул с гречкой, запеченными овощами и фетой
🍽 Летний боул с гречкой, запеченными овощами и фетой Ккал: 401; Б: 15 г; Ж: 17 г; У: 45 г Ингредиенты: На 1 порцию 360 г потребуется: • гречка 50 г • кабачок 80 г • болгарский перец 70 г • черри томаты 60 г • лук красный 30 г • сыр фета 35 г • масло оливковое 10 г • тимьян свежий 2 г • чеснок 1 зубчик (5 г) • соль 2 г • перец черный молотый 1 г Приготовление блюда: Подготавливаем гречку, промываем ее и отвариваем в подсоленной воде до рассыпчатости. Нарезаем кабачок, болгарский перец и красный лук крупными кусочками, черри оставляем целыми. Добавляем овощи в миску, смешиваем с оливковым маслом, чесноком, тимьяном, солью и перцем. Готовим овощи в духовке при 200 °C около 18–20 минут до мягкости и легкой карамелизации. Сервируем гречку в тарелке, сверху выкладываем запеченные овощи и крошим фету. Подаем теплым, чтобы сыр чуть смягчился и раскрыл вкус.