Для сегодняшнего рецепта нужно раздобыть тыкву, будем готовить лазанью, но не обычную.
Для сегодняшнего рецепта нужно раздобыть тыкву, будем готовить лазанью, но не обычную. 🍽 Тыквенно-творожная лазанья с соусом бешамель КБЖУ: 540 ккал; Б 31 г; Ж 17 г; У 66 г Ингредиенты: На 1 порцию (400 г) потребуется: • листы для лазаньи сухие 70 г • тыква 200 г • творог 5% 170 г • молоко 1,5% 200 мл. • масло сливочное 10 г • мука 12 г • мускатный орех 0,5 г • соль 2 г • перец — по вкусу Приготовление блюда: Тыкву очищаем от кожуры и семян, мякоть нарезаем кубиками и запекаем в предварительно разогретой до 200° C духовке в течение 15 минут. Запечённую тыкву солим и разминаем в пюре. Добавьте немного шалфея к тыкве — отличная пара. Для соуса бешамель в сотейнике растапливаем сливочное масло, слегка прогреваем его, не давая изменить цвет, вмешиваем быстрыми движениями муку, затем молоко, варим до загустения, постоянно помешивая, приправляем по вкусу солью, перцем и тёртым мускатным орехом. Если соуса немного, то листы для лазаньи предварительно отварите до полуготовности. Собираем лазанью. На дно формы выливаем слой соуса, кладём листы для лазаньи, на них тыкву, творог, снова соус; повторяем 2–3 раза. Запекаем в предварительно разогретой до 190° C духовке 20–25 минут. Даём постоять 5 минут, делим на порции и выкладываем на тарелку. Можно украсить рубленой зеленью. #осознанноепитание #рецептыдляздоровья #готовлюсама #здоровоееда #100полезныхпродуктов #питаниебезфанатизма #едакакрадость