ПЕЧЕНЬЕ МОРОЖЕНОЕ
ПЕЧЕНЬЕ МОРОЖЕНОЕ Тесто: Масло сливочное 200 г Растительное масло 100 мл Яйцо 1 шт. среднее Крахмал кукурузный 1 ст (стакан 200 мл) Сахарная пудра 1 ст (стакан 200 мл) Ванилин 10 г Разрыхлитель 1 ч.л. Шоколадные капли 50 г ( или порез. шоколад) Мука 4 ст ( +/-) стакан 200 мл Приготовление: В миске взбить мягкое сливочное масло, растительное масло, яйцо. Добавить сахарную пудру, крахмал, ванилин, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем ( муки может понадобиться больше или меньше,тесто при нажатии должно собраться в ком), шоколадные капли, перемешать. Получилось песочное тесто. Далее с помощью ложки для мороженого формуем печенье. Моя ложка d 5 см. Набрать полную ложку теста, утрамбовать немного, лишнее убрать. Выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки при t 170 гр около 15-18 минут, печенье должно остаться беленьким. У меня печенье выпекалось 18 минут.
Канал в каталоге Максиметера
41 подписчиков · Еда и рецепты