🌭 ДОМАШНИЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ, КОТОРЫЕ НЕ НАВРЕДЯТ ФИГУРЕ! — 4 июня 2026 г. в 06:30:02.703
🌭 ДОМАШНИЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ, КОТОРЫЕ НЕ НАВРЕДЯТ ФИГУРЕ! КБЖУ на 100 г: 190 ккал / Б 14 / Ж 8 / У 16 КБЖУ на 1 шт. (≈ 90 г): 171 ккал / Б 13 / Ж 7 / У 14 🍽 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6–8 штук) Для домашних сосисок: · 🍗 куриное или индюшиное филе — 400 г · 🥛 молоко 1% — 50 мл · 🧂 яйцо — 1 шт. · 🧅 чеснок — 1 зубчик · 🧂 соль, перец, паприка, мускатный орех — по вкусу Для теста: · 🥚 яйцо — 1 шт. · 🥛 йогурт греческий 2% (или кефир 1%) — 100 мл · 🌾 цельнозерновая мука (или овсяная) — 120 г · 🧂 разрыхлитель — ½ ч.л. · 🧂 соль — щепотка · 🌿 кунжут или семена льна для посыпки (опционально) 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Домашние ПП-сосиски 1. 🍗 Филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. 2. 🧅 Добавьте чеснок, яйцо, молоко, специи. Хорошо вымешайте. 3. 🧂 Сформируйте сосиски вручную (без оболочки) на пищевой плёнке, плотно заверните, закрутите края. 4. 💧 Отварите в кипящей воде 5–7 минут. Остудите, снимите плёнку. 2. Тесто и сборка 1. 🥣 Смешайте яйцо, йогурт, соль. 2. 🌾 Добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто. 3. 🔪 Раскатайте тонко, нарежьте полосками. 4. 🌭 Оберните каждую сосиску тестом. 5. 🧂 Выложите на пергамент, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. 6. 🔥 Выпекайте при 180°C 15–20 минут Дорогие мои, ставьте ❤️, если любите вкусные и полезные рецепты!