ЗАВТРАК: ХАЧАПУРИ С СУЛУГУНИ, ЖЕЛТКОМ И СМЕТАНОЙ 🧀🍳✨
ЗАВТРАК: ХАЧАПУРИ С СУЛУГУНИ, ЖЕЛТКОМ И СМЕТАНОЙ 🧀🍳✨ 🔥 КБЖУ на порцию (1 хачапури): 245 ккал, Б — 21.4 г, Ж — 11.2 г, У — 14.8 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🧀 Сулугуни или моцарелла — 70 г. 🥚 Куриный желток — 1 шт. 🥛 Сметана 10% — 1 ст.л. (15 г). 🧀 Творог 2% — 100 г. 🥚 Яичный белок — 1 шт. (для теста). 🌾 Овсяная мука — 40 г. 🥛 Кефир 1% — 40 мл. 🥄 Разрыхлитель — 1/2 ч.л. 🧂 Соль — щепотка. 💧 Вода — для смазывания (вместо масла). 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Смешиваем обезжиренный творог, белок, кефир, муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто. 🧀🥚🌾 2️⃣ Сулугуни лайт натираем на мелкой тёрке. 🧀 3️⃣ Делим тесто на 2 части, раскатываем. Кладём сыр, защипываем края «лодочкой». 🥟 4️⃣ Выпекаем при 180°C 12–15 минут. ⏳ 5️⃣ Достаём, вливаем желток, кладём ложку сметаны. 🥚🥛 6️⃣ Возвращаем в духовку на 2–3 минуты, чтобы желток схватился. 🔥 7️⃣ Подаём без добавления масла! ✨ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ