ЗАПЕКАНКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С РЫБОЙ И КАРТОШКОЙ🐟🌿
ЗАПЕКАНКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С РЫБОЙ И КАРТОШКОЙ🐟🌿 🔥 КБЖУ на порцию: 265 ккал, Б — 22.6 г, Ж — 8.4 г, У — 24.8 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🐟 Филе белой рыбы (треска, минтай) — 400 г. 🥔 Картофель — 4 шт. (400 г). 🧅 Лук репчатый — 1 шт. (80 г). 🥕 Морковь — 1 шт. (80 г). 🥛 Молоко 1.5% — 150 мл. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧀 Сыр твёрдый 30% — 60 г. 🧈 Сливочное масло 82% — 10 г (для смазывания формы). 🌿 Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу. 🧂 Соль, перец — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Картофель отвариваем до полуготовности и нарезаем тонкими кружочками. 🥔 2️⃣ Лук и морковь мелко нарезаем, обжариваем на сухой сковороде 3–4 минуты. 🧅🥕 3️⃣ Рыбу нарезаем кусочками, солим и перчим. 🐟 4️⃣ Взбиваем молоко с яйцом и солью. 🥛🥚 5️⃣ В смазанную маслом форму выкладываем слоями: картофель, лук с морковью, рыба, картофель. 🥔🐟 6️⃣ Заливаем молочно-яичной смесью. 🥛 7️⃣ Посыпаем тёртым сыром. 🧀 8️⃣ Запекаем при 180°C 30–35 минут до золотистой корочки. ⏳ 9️⃣ Посыпаем зеленью и подаём. 🌿 ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ