ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКОВЫЕ ТАКОСЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 🌮🥒✨
ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКОВЫЕ ТАКОСЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 🌮🥒✨ 🔥 КБЖУ на порцию (2 такоса): 215 ккал, Б — 17.2 г, Ж — 10.8 г, У — 9.6 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🥒 Кабачок (или цукини) — 1 шт. (200 г). 🌾 Овсяная мука — 1 ст.л. (10 г). 🥚 Яйцо — 1 шт. (для связки). 🥓 Ветчина из индейки — 100 г. 🍅 Помидоры — 1 шт. (100 г). 🧀 Сыр твёрдый 30% — 40 г. 🥬 Листья салата — 30 г. 🥛 Греческий йогурт 2% — 40 г. 🍋 Сок лайма — 1 ч.л. 🌿 Кинза или петрушка — по вкусу. 🌶️ Паприка, кумин, соль, перец — по вкусу. 🫒 Оливковое масло — 1/2 ч.л. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Кабачок натираем на крупной тёрке, солим и оставляем на 10 минут, затем хорошо отжимаем сок. 🥒 2️⃣ Добавляем яйцо и овсяную муку, перемешиваем. 🥚🌾 3️⃣ На разогретую сковороду с каплей масла выкладываем небольшие лепёшки (будущие такосы) и обжариваем по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 🍳 4️⃣ Ветчину нарезаем тонкими полосками, помидор — кубиками, сыр натираем. 🥓🍅🧀 5️⃣ Готовим соус: смешиваем йогурт, сок лайма, соль и перец. 🥛🍋 6️⃣ На каждую кабачковую лепёшку выкладываем лист салата, ветчину, помидор и сыр. 🥬 7️⃣ Складываем пополам, как такос, и подаём с йогуртовым соусом. ✨ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ