🍲 Рагу из тыквы — сытное овощное блюдо с шампиньонами, капустой, помидором и свежей зе...
🍲 Рагу из тыквы — сытное овощное блюдо с шампиньонами, капустой, помидором и свежей зеленью. Что вам понадобится: • Тыква (250 г) • Морковь (1 шт.) • Шампиньоны (4 шт.) • Лук (1 шт.) • Капуста (100 г) • Чеснок (3 зубчика) • Помидор (1 шт.) • Масло растительное (2 ст. л.) • Бульон (1 ст.) • Сахар (0,5 ч. л.) • Зелень (2 пучка) • Соль, перец (по вкусу) Как готовить: 1. Мелко нарежьте лук, морковь и чеснок, обжарьте на масле до золотистого цвета. 2. Добавьте нашинкованную капусту, через 2 минуты — шампиньоны, нарезанные пластинками. 3. Когда грибы слегка поджарятся, выложите нарезанные кубиками помидор и тыкву. 4. Влейте бульон, добавьте сахар, соль и перец. Тушите под крышкой на слабом огне 20 минут. 5. При подаче посыпьте рубленой зеленью. Время тушения: 20 минут. Ещё больше рецептов блюд из тыквы