🥞 Пышные оладьи на кефире с яйцами — мягкий домашний завтрак из простого теста на соде.
🥞 Пышные оладьи на кефире с яйцами — мягкий домашний завтрак из простого теста на соде. Что вам понадобится: • Кефир (500 мл) • Яйца куриные (1 шт.) • Мука пшеничная (350–400 г) • Сахар (2 ст. л.) • Соль (⅓ ч. л.) • Сода (1 ч. л.) • Масло растительное для жарки (50 мл) Как готовить: 1. Подогрейте кефир примерно до 35–40 градусов. 2. Добавьте яйцо, соль и сахар и перемешайте венчиком. 3. Постепенно всыпьте просеянную муку, чтобы тесто стало похожим на густую сметану. 4. Добавьте соду, быстро перемешайте и оставьте тесто на 15 минут. После этого больше его не перемешивайте. 5. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду с маслом. 6. Жарьте под крышкой на среднем огне до появления отверстий на поверхности, затем переверните и подрумяньте с другой стороны. Ещё больше рецептов пышных оладий