🥘 Жаркое в горшочках — свинина с картофелем, овощами и сметаной под сырной корочкой. И...
🥘 Жаркое в горшочках — свинина с картофелем, овощами и сметаной под сырной корочкой. Ингредиенты укладывают слоями и запекают без предварительной обжарки. Что вам понадобится: • Свинина (700 г) • Картофель (5 шт.) • Лук крупный (1 шт.) • Морковь крупная (1 шт.) • Перец болгарский (1–2 шт.) • Помидоры (2–3 шт.) • Сметана (200 г) • Сыр (200 г) • Прованские травы, соль и чёрный перец (по вкусу) • Зелень (по вкусу) • Вода (до уровня верхнего слоя) Как готовить: 1. Нарежьте свинину небольшими кусочками, смешайте с солью, перцем и травами. Оставьте на 30 минут. 2. Картофель и сладкий перец нарежьте кубиками, лук измельчите, морковь крупно натрите. Помидоры нарежьте полукольцами. 3. На дно горшочков положите картофель, немного посолите и смажьте частью сметаны. 4. Сверху распределите морковь, перец, помидоры, лук и мясо. Добавьте оставшуюся сметану. 5. Влейте воду до уровня верхнего слоя. Накройте крышками и запекайте при 220 °C 30–35 минут. 6. Снимите крышки, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё Время приготовления: 70 минут. Пошаговый рецепт жаркого в горшочках