🥒 Кабачковая лазанья с куриным фаршем — сочные овощные слои с мясной начинкой под сыро...
🥒 Кабачковая лазанья с куриным фаршем — сочные овощные слои с мясной начинкой под сыром. Тонкие ломтики кабачка заменяют листы теста, а в фарш добавляют обжаренные лук и морковь. Что вам понадобится: • Кабачки (3 шт.) • Фарш куриный (350 г) • Яйцо куриное (1 шт.) • Лук репчатый (1 шт.) • Морковь (1 шт.) • Сыр твёрдый (70 г) • Масло оливковое (немного для жарки) • Соль и специи (по вкусу) Как готовить: 1. Измельчите лук, натрите морковь. Обжарьте на небольшом количестве масла и остудите. 2. Смешайте фарш с яйцом, солью, специями и обжаренными овощами. 3. Овощечисткой нарежьте кабачки тонкими продольными пластинами. Не солите. 4. Выложите в форму слой кабачков, располагая ломтики внахлёст, затем часть фарша. Повторите слои, завершив кабачками. 5. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте около 50 минут в разогретой до 180 °C духовке, до готовности начинки. Время приготовления: около 1 часа 10 минут. Пошаговый рецепт кабачковой лазаньи