🥟 Пирожки с капустой — печёные пирожки из дрожжевого теста с тушёной капустой и луком.
🥟 Пирожки с капустой — печёные пирожки из дрожжевого теста с тушёной капустой и луком. Что вам понадобится: Для теста • Мука (500 г) • Вода (200 мл) • Маргарин (100 г) • Сахар (75 г) • Дрожжи (10 г) • Соль (1 щепотка) Для начинки • Капуста (500 г) • Лук (2 шт.) • Лавровый лист (1 шт.) Для противня • Масло сливочное (1–2 ч. л.) Как готовить: 1. Смешайте все ингредиенты для теста, замесите тесто и оставьте под полотенцем в тёплом тихом месте. 2. Обжарьте лук, добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите под крышкой до готовности. За 5 минут до конца добавьте мелко нарезанный чеснок, ложку томатной пасты и лавровый лист. 3. Сформируйте пирожки, выложите на смазанный маслом противень и смажьте сверху меланжем. 4. Выпекайте в разогретой до 180–190 градусов духовке 40–45 минут. 5. Дайте пирожкам немного остыть и подавайте. Время приготовления: около 1 часа без учёта подъёма теста. Пошаговый рецепт пирожков с капустой