🍷 Глинтвейн с клюквой и апельсинами — согревающий напиток для уютного вечера: клюква д...
🍷 Глинтвейн с клюквой и апельсинами — согревающий напиток для уютного вечера: клюква даёт кислинку и насыщенный цвет, а апельсин смягчает ягодную терпкость. Что понадобится: • Красное сухое или полусухое вино (750 мл) • Апельсин (1 шт.) • Клюква (100 г) • Палочки корицы (2 шт.) • Бадьян (2 звёздочки) • Гвоздика (5 шт.) • Кардамон (5 шт.) • Мёд или сахар (по вкусу) Как готовить: 1. Вымойте апельсин горячей водой, вытрите насухо и снимите немного цедры. Нарежьте плод некрупными кубиками и сложите в кастрюлю. 2. Всыпьте клюкву, добавьте бадьян, корицу, гвоздику и кардамон и залейте вином. 3. Прогрейте на среднем огне, не доводя до кипения. Как только появится пар, накройте крышкой и снимите с плиты. 4. Дайте настояться 10 минут, затем вмешайте мёд до растворения. 5. Разлейте по бокалам и подавайте горячим, положив внутрь несколько ягод клюквы и кружок апельсина. Время приготовления: около 20 минут. Совет: апельсин можно заменить 2–3 некрупными мандаринами, а кардамон — небольшим количеством свежего имбиря. Ещё больше рецептов напитков с клюквой