🍳 Яйца пашот на чиабатте с зеленью — хрустящий хлеб, нежный белок и текучий желток. Дл...
🍳 Яйца пашот на чиабатте с зеленью — хрустящий хлеб, нежный белок и текучий желток. Для подачи подойдут укроп, петрушка или руккола. Что понадобится: • Чиабатта (2 ломтика) • Яйца куриные (2 шт.) • Уксус (1 ст. л.) • Зелень (по вкусу) • Соль и чёрный перец (по вкусу) Как готовить: 1. Подсушите чиабатту на сухой сковороде с обеих сторон. Вымойте и обсушите зелень. 2. Доведите воду в кастрюле до кипения, затем убавьте огонь: она должна едва кипеть. 3. Добавьте уксус. Разбейте одно яйцо в небольшую миску. 4. Ложкой создайте в воде воронку и аккуратно опустите яйцо в центр. Варите 3–4 минуты, достаньте шумовкой и дайте воде стечь. 5. Так же приготовьте второе яйцо. 6. Выложите яйца на хлеб, надрежьте желтки, посолите, поперчите и добавьте зелень. Подавайте сразу. Время приготовления: около 15 минут. Пошаговый рецепт яиц на чиабатте с зеленью