PР

ProЛучшие Рецепты

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲 Суп с фрикадельками и вермишелью — на свиных фрикадельках с картофелем и морковью.

🍲 Суп с фрикадельками и вермишелью — на свиных фрикадельках с картофелем и морковью. Что вам понадобится: • Свинина (350 г) • Вермишель (100 г) • Картофель (3 шт.) • Лук (1 шт.) • Морковь (1 шт.) • Лавровый лист (1 шт.) • Перец чёрный молотый и горошком (по вкусу) • Соль (по вкусу) • Масло растительное (для жарки) • Вода (по желаемой густоте супа) Как готовить: 1. Дважды пропустите свинину через мясорубку. Добавьте соль и молотый перец, вымешайте и сформируйте небольшие фрикадельки. 2. Вскипятите воду в трёхлитровой кастрюле, опустите фрикадельки и варите 20 минут, снимая пену. 3. Нарежьте картофель кубиками, морковь крупно натрите. Добавьте к фрикаделькам вместе с лавровым листом и перцем горошком. Варите до мягкости картофеля. 4. Измельчите лук и обжарьте на масле до золотистого цвета. 5. Отдельно отварите вермишель до готовности по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг. 6. Добавьте в суп лук и вермишель, посолите. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут. Время приготовления: около 1 часа 20 минут. Пошаговый рецепт супа с фрикадельками и вермишелью