ПЕ

Про Еду

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧈 В составе сливочного масла не должно быть растительных жиров

🧈 В составе сливочного масла не должно быть растительных жиров Проверку начинайте с этикетки. Если среди ингредиентов указаны растительные жиры, перед вами продукт другой категории. По словам специалиста Московского Политеха Нины Мясищевой, состав сливочного масла должен быть простым и соответствовать его виду. После покупки обратите внимание на срез. Цвет должен быть однородным по всему кусочку — от светло-жёлтого до жёлтого. Поверхность обычно слегка блестит и выглядит сухой, но матовый срез и отдельные мелкие капельки влаги тоже допустимы. При этом внешний вид не заменяет проверку состава: по одному оттенку или блеску нельзя достоверно определить, из чего сделан продукт. Читайте подробнее — на сайте