🍝 Спиральки с сёмгой в сливочно-сырном соусе — кусочки рыбы готовятся прямо в соусе, а...
🍝 Спиральки с сёмгой в сливочно-сырном соусе — кусочки рыбы готовятся прямо в соусе, а укроп добавляют перед подачей. Что понадобится: • Макароны-спиральки (500 г) • Филе сёмги без кожи и костей (400 г) • Сливки 20% (500 мл) • Твёрдый сыр (100 г) • Растительное масло (1 ст. л.) • Укроп (по вкусу) • Соль и чёрный перец (по вкусу) Как готовить: 1. Отварите макароны по инструкции на упаковке. Сохраните немного воды от варки, остальную слейте. 2. Нарежьте сёмгу небольшими кубиками, сыр мелко натрите. 3. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Выложите рыбу и обжаривайте около 5 минут, осторожно переворачивая. 4. Влейте сливки и готовьте на слабом огне ещё 3–5 минут, до готовности рыбы. 5. Добавьте сыр, перемешайте до его расплавления. Посолите и поперчите. 6. Соедините соус с макаронами. При необходимости добавьте немного воды от варки. Посыпьте рубленым укропом. Время приготовления: около 35 минут. Пошаговый рецепт спиралек с сёмгой в сливочно-сырном соусе