🥩 Мясо можно разморозить в холодильнике или холодной воде — оставлять его на столе неб...
🥩 Мясо можно разморозить в холодильнике или холодной воде — оставлять его на столе небезопасно Способ зависит от того, когда вы собираетесь готовить. Есть время до завтра Переложите мясо из морозилки в холодильник с температурой не выше +4 °C. Поставьте его в ёмкость на нижнюю полку, чтобы сок не попал на другие продукты. Даже небольшой упаковке могут понадобиться сутки, крупному куску — дольше. Нужно приготовить сегодня Поместите мясо в герметичный пакет и полностью погрузите в холодную воду. Меняйте воду каждые 30 минут. После размораживания сразу приступайте к приготовлению. Осталось совсем мало времени Можно воспользоваться режимом разморозки в микроволновке. После этого мясо тоже нужно готовить сразу: отдельные участки уже успевают нагреться. Горячая вода, батарея и кухонный стол для размораживания не подходят. Пока середина остаётся замёрзшей, поверхность нагревается до температуры, при которой бактерии быстро размножаются. Читайте подробнее — на сайте